<b>TERRINA CON PANCETTA, PATATE E CIPOLLA</b><br> pancetta...
<b>CARPACCIO DI MANZO AFFUMICATO</b><br> Fesa Di Manzo, Insalata,...
PEPERONI CRUSCHI<br> Peperoni cruschi fritti<br>
FRISA MATERANA CON BURRATA<br> Frisa, Burrata, pomodorini, basilico e olio EVO <br> *glutine,...
POLPETTA DI PANE AL SUGO<br> Pane di Matera IGP, uova, latte, parmigiano, pecorino, prezzemolo,...
CIALLEDDA MATERANA<br> Pane di Matera IGP, peperoni, patate, cipolla sedano, pomodori, carote,...
PROSCIUTTO CRUDO E BURRATA<br> Prosciutto crudo di Parma e Burrata<br> *lattosio<br>
TAGLIERE LUCANO<br> Selezione di salumi e formaggi Lucani<br> *Lattosio<br>
DEGUSTAZIONE SAN GIOVANNI<br> (5 portate)<br> *glutine, lattosio, nichel<br>
